|
Kabeljauw Op Zijn Provencaals
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 g kabeljauwfilets - 1 ui - 1 sjalotje - 4 teentjes knoflook - 2 vleestomaten -provencaalse kruiden - paprika (naar eigen smaak)- glas witte wijn - 1 doosje tomatenpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fijn gesneden ui, sjalot en knoflookteentjes stoven in wat olie. Kabeljauw opleggen en goed kruiden met provencaalse kruiden en paprikapoeder. Schijfjes tomaat bovenop leggen. Glas witte wijn erover gieten en doosje tomatenpuree bijvoegen om de saus te binden.
|
|
|